MOT NYA ÅRET – DEKORERA BUBBLET!

Nu är det snart dags för att fira in det nya året och är det något jag tycker är extra roligt är att surfa runt och hitta läckerheter i glasen, på tallriken och dekorationen. Så nu bjuds det på lite tips och trix inför den kommande festen.

Här vill jag visa er enkla tips att bjuda på i glasen när gästerna kommer eller vid tolvslaget. Extra kul när man kan piffa upp drinken men också glaset lite extra. Här har vi ätbara guldflingor, dem hittar du HÄR för 55kr .

BILD - 100layercake.com

INGRIDIENSER

Roséchampagne eller din favorit champagne
Ätbara glitterflingor
Strösocker

GÖR SÅ HÄR

Häll strösocker i en panna och hetta upp på medelhög värme. Häll upp glitterflingorna i en skål. När sockret är smält doppar du ett champagneglas i sockret (smält inte allt för länge då sockret gärna blir brun i tonen och kan bli väldigt varmt för glaset) Doppa därefter i glitterflingorna. Låt svalna av, häll sendan up den önskade champagnen och servera.

Glöm ej att NJUTA och utbringa en SKÅL!

1 Gilla

SÖNDAGS SCONES

scones recept
Foto:  Jennifer Wennerholm, The Happy Hill

Godmorgon! Snön yr utanför huset och det är kallt och ruggigt ute. Passa på att ta en riktig lång och slapp frukost idag. Tipsar här om ett enkelt recept på Scones. Hoppas det smakar.

Ingredienser

  • 4 dl vetemjöl 
  • 2 tsk bakpulver 
  • 2 krm salt 
  • 50 g smör eller margarin 
  • 2 dl mjölk 
  • Ost eller marmelad till servering

scones recept

Så här gör du:

  1. Sätt ugnen på 250°C.
  2. Blanda vetemjöl, bakpulver, någon av smaksättningarna (se tips nedan) och salt i en bunke. Finfördela smör i mjölblandningen. Tillsätt mjölk och rör snabbt ihop till en kladdig deg.
  3. Klicka ut 2 kakor, 8 bullar eller en längd på en plåt med bakplåtspapper (för 8 st). Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter.
  4. Till servering: Servera sconsen nygräddade med ost eller marmelad.

Foto: Jennifer Wennerholm. Recept från ICA.se

 Jennifer signatur

0 Gilla

HÖSTENS DRINKAR I BUBBELFORM

Hösten är som bekant här men vi vill ändå inte lägga undan Proseccoflaskan riktigt än ;) Här kommer därför lite tips på några lite mer vintriga drinkar med den bubblande drycken. Håll till godo!

applepie-drink
thekitchenismyplayground
INGREDIENSER: 1 dl Äppeljuice 2 cl Fireball (whiskey med kanelsmak) 2 msk Sockerlag 1 dl Cava Kanelstång för dekoration Glöm inte isen GÖR SÅ HÄR Skaka is, äppeljuice, sockerlag och Fireball i en shaker. Häll upp i ett festligt glas och toppa med cava.
Creative culinary
Creative culinary
INGRIDIENSER: 3 cl Äppelcider 1 cl Apelsinlikör 1 cl Sockerlag is Och en valfri prosecco, gärna en torr GÖR SÅ HÄRr: Blanda is, apelsinlikör och sockerlag i en burk med lock eller en shaker och skaka i 20-30 sek. Häll upp i ett trevligt glas och fyll upp med prosecco. Garnera med en rosmarinkvist för det lilla extra. Trevlig söndag!0 Gilla

INSPIRERANDE HÖSTDUKNING MED GRÖNSAKER

Tyckte den härliga stylingen och dukningen från Trendensers höstfest förtjänade ett eget inlägg. Temat var ju "Skördefest" och det genomsyrade verkligen hela festen.

batch_skordefest__smallpigart_037 Vid entrén möttes man av varma eldar, fårskinn, pumpor, höbalar, fint textade skyltar och massor av härliga grönsaker och kål. Så fint att styla med och verkligen välkomnande. halloween dukning batch_skordefest__smallpigart_057 batch_skordefest__smallpigart_213 Borden var dukade med fina skrynkliga linnedukar, och även här fanns massor av ljus, pumpor och grönsaker som dekoration. De vackra fårskinnen kommer från Sheperd. batch_skordefest__smallpigart_103 Pumpor i alla dess former och höstens färger- vackert! batch_skordefest__smallpigart_195 Varför inte texta er familjs namn på en låda likt detta och ha vid entrén? Byt innehåll efter årstid. Personligt och snyggt! Foton: Anna Roström, Smallpigart.se  Hoppas det gav lite inspiration till höstpiff där hemma! Anna T signatur  0 Gilla

TRENDENSERS HÖSTFEST HOS LILLA SPINNERIET

batch_skordefest__smallpigart_434 Inspo, skylt, diy Alltså vilken kväll vi fick nöjet att vara med på häromdagen. Frida anordnade "Skördefest" och bjöd in ett gäng bloggare, stylister och influenser till Lilla Spinneriet för en helt fantastisk kväll. batch_skordefest__smallpigart_398 Som fördrink serverades äppelmust med vaniljstång med en skvätt calvados. Så gott och värmande! lilla spinneriet, vegetariskt, buffe, fest batch_skordefest__smallpigart_382 Den fantastiska buffén var tillagad av Katja Palmdahl som driver Lilla Spinneriet. Mestadels vegetariskt och faktiskt bland det godaste jag smakat. Osten var något alldeles extra..... batch_skordefest__smallpigart_680   batch_skordefest__smallpigart_464batch_skordefest__smallpigart_590 Jag satt bredvid en av festens blott tre killar, Martin!  Så fin lokal och extra mysigt blev det när det skymde. Det var också otroligt fint pyntat med de stämningsfulla slingorna i taket, för att inte tala om dukningen, som förtjänar ett eget inlägg. En fest som värmde både hjärta och själ, tack för det Frida och c/o! Alla fina bilder är tagna av Anna Roström. Anna T signatur0 Gilla

HALLOWEEN PÅ BURK

Nu är det snart dags för Halloween och jag kommer att köra lite korta och förhoppningsvis inspirerande inlägg för att få till det lilla extra med relativt små medel till festen.

Varför inte pimpa upp den "tråkiga" burken och ge den en lite festligare kostym. Enkelt och kul, fint till både stora och små.
BLOG Bog & Idé
BLOG Bog & Idé
Lite vingar måste ju på...
BLOG Bog och idé
BLOG Bog och idé
Och TADDDAAAA kolla så fint, vill man få till det lite extra så på med lite glitter också så kan man utskilja innehållen i burkarna om man skulle ha olika smaker.
BLOG Bog och idé
BLOG Bog och idé
Lycka till! Jennifer signatur0 Gilla

SMARTA SNACKS

Nu har ännu en bok som får tillhöra samlingen kommit, och jag är tokglad för det! Jag tillhör dem som gärna frossar i fina kok/bakböcker och som flitigt använder dem. Ni vet när det verkligen är spår av lite fett och annat gott efter man gjort receptet första gången....

233605523_96e9a932-baa1-428f-89cb-0d90ad17aa9e Nu har SMARTA SNACKS utkommit, skriven av Eleonora Von Essen. Kanonpris 125 kr och är du medlem i Med Mera klubben erbjuder Bokus dig boken för 99 kr. the happy hill, smarta snacks  

Recepten är lekfulla och enkla, och det är precis det våran vardag behöver!

smarta snacks Hej och HÅ, här ska det lagas remmar ikväll! Jennifer signatur0 Gilla

ENKEL TRYFFEL PÅ AVOKADO!

chokladtryffel-avokado-700x526

Ni måste bara prova denna goda och nyttiga tryffel. Enkel och göra är den också. Perfekt som mellanmål eller till tre-fikat.

Enkel tryffel på avokado

INGRIDIENSER  2 mogna skalade avokado 3,5 dl mjölkfria chokladknappar (Finns ofta i påse och kallas även för chocolate chips) 1 matsked vaniljextrakt 1 krm havssalt 1 dl kokosflingor GÖR SÅ HÄR  Gröp ut innehålet från avokadon i en mixer till en slät smet. Smält chokladen i mikro eller vattenbad. Blanda ihop avokado, den smälta chokladen, vaniljextrakt och salt gärna i en skål som håller lite extra kyla. Låt stå i kylskåpet i minst 2-4 timmar, TIPS är att sätta denna smet dagen innan och låt den stå över natten. Använd en sked för att rulla och forma tryfflarna i kokosflingorna. Förvara i kylen. Bild & recept: What The Fork Food Blog Jennifer signatur0 Gilla

OLIKA VARIANTER AV SANGRIA

Nu är vi många som firar semester och Sangria har blivit en riktig törstsläckare, även bland oss svenskar! Det vi tidigare kallade bål har ni fått ett lite finare uttryck och acceptans i Sangrian. Visste du att drycken fått sitt namn efter det spanska ordet sangre som betyder blod?!

Här kommer några enkla recept på hur du kan variera din Sangria!
KÄLLA SHUTTERSTOCK
Sangria med jordgubbar och mango

Sangria med jordgubbar och mango

INGRIDIENSER  1 flaska rött vin - inget med för mycket sötma, det får du genom läsken. Fruktsoda/Sprite Frysta jordgubbar och mango GÖR SÅ HÄR Häll frysta bär i en stor kanna och fyll på med rödvinet. Fyll upp med läsken eller tills Sangrian har fått rätt smak. Rör om! Vill du ha en drink med mindre socker, välj en lightläsk. sangria-recept-2-700x467

Aprikos och apelsin sangria

INGREDIENSER  1 flaska rosévin Ginger Ale Färska jordgubbar Bitar av persika och apelsin FYLL MED IS! GÖR SÅ HÄR Häll frukterna och isen i en stor kanna och fyll på med en flaska rosévin. Fyll upp med Ginger Ale eller tills sangrian har fått rätt smak. Rör om! KÄLLA SHUTTERSTOCK

Sangria med vitt vin och citron

INGREDIENSER  1 Flaska vitt vin Citronsaft eller lemonad går lika bra här, kan vara lite extra söt så se upp med sockret (ev. sockerlag vid behov). Mynta GÖR SÅ HÄR Lägg några kvistar mynta längst ner i en kanna. Mosa dessa lätt med en mortel eller liknande (kavla försiktigt på bladen innan ni kastar ner dem i kannan om ni inte har tillgång till någon smidig slev). Häll i en flaska vitt vin och smaka av med citronsaft/lemonad och eventuellt sockerlag om du önskar en sötare smak. Toppa med en myntakvist. KÄLLA SHUTTERSTOCK

Kryddig sangria

INGREDIENSER En flaska rödvin - fråga på Systembolaget efter ett kryddigt vin, med inslag av kanel, ingefära, anis. Apelsinjuice - här kan du köpa en god juice som gärna är "nypressad" Färsk ananas Skivor av apelsin och päron IS GÖR SÅ HÄR Lägg skivor av apelsin, päron och ananas i en kanna, fyll på med massor av is. Häll i en flaska rödvin och fyll upp med apelsinjuice. hallon-sangria-700x463

Bubblande sangria

INGREDIENSER  1/2 flaska vitt vin 1/2 flaska prosecco/cava Bitar av persika Hallon Mynta GÖR SÅ HÄR Lägg persikobitar, hallon och mynta i en kanna, fyll på med is. Fyll upp med lika delar vitt vin som prosecco och rör om. Toppa kannan med mynta och hallon i toppen.
Samtliga bilder kommer i från Shutterstock Jennifer signatur0 Gilla

NAKED CAKE!

Nu syns den bohemiska stilen även inom bakverk och tårtor, härligt tycker vi! En trend inom inom bakverk just nu är "NAKED CAKE". Naked Cake innebär att man låter tårtbottnar och fyllningen synas genom att man renskrapar tårtsidorna.

Garnera med massor av bär och blommor som toppdekoration. Här har jag listat några av mina favoriter!
KÄLLA ANNA HARDY
KÄLLA ANNA HARDY
 
KÄLLA HELLO MAY
KÄLLA HELLO MAY
KÄLLA OH BEST DAY EVER
KÄLLA OH BEST DAY EVER
KÄLLA CHLOÈ DÈLICÈ
KÄLLA CHLOÈ DÈLICÈ
KÄLLA HÄR
KÄLLA: HÄR!
Jennifer signatur  0 Gilla

FROZEN STRAWBEERY DAIQUIRI

Många favoritdrink, frozen strawberry daiquiri passar underbart på sommaren. Den går utan problem att göra alkoholfri.
KÄLLA SHUTTERSTOCK
KÄLLA SHUTTERSTOCK
Receptet är för en drink, så tänk på att öka på efter antalet glas som ska göras. INGRIDIENSER 4-6 cl ljus rom 4-5 st Svenska söta jordgubbar 2 cl Lime 0,5 Tsk socker 1 ½ dl krossad is, här kan det vara värt att investera i en iskross HÄR och HÄR finns det för en billigare peng. GÖR SÅ HÄR:
  • Börja med att krossa isen
  • Häll samtliga ingredienser i en blender/mixer tillsammans med isen i ca 15-20 sekunder
  • Kyl gärna glasen innan servering för att drinken skal hålla sig så kall som möjligt, garnera med en jordgubbe, lime eller ev. mynta.
Vid alkoholfri drink, uteslut romen, det går att ersättas med alkoholfri, tex rom för bakning men var då lite försiktigt när du häller i, smaka av och prova dig fram. Lycka till! Jennifer signatur0 Gilla

ETT GLAS FROSÉ

Nu är rosésäsongen i full gång, och det finns en uppsjö av sorter och smaker. Nu finns det även ytterligare en härlig drink vi kan skåla med - säg hej till FROSÉ!

Du behöver:

Ditt favorit rosé, gärna torr variant 6 msk sockerlag (lätt att göra själv socker + vatten) 6 msk citronsaft (ekologiska ger friskare smak) En skvätt Campari Citronskal och en kvist mynta till garnityr

Gör så här:

  • Frys rosévinet i en isbricka, så att du får kuber.
  • Mixa rosékuberna med sockerlag och citronjuice till en slät konsistens. Riv en bit citronskal. Potatis skalare är toppen här!
  • Häll upp frosén i glasen, garnera med en bit av citronskalet, skvätt över Campari och NJUT!

Jennifer signatur1 Gilla

ETT GLAS FROSÉ

Nu är rosésäsongen i full gång, och det finns en uppsjö av sorter och smaker. Nu finns det även ytterligare en härlig drink vi kan skåla med - säg hej till FROSÉ!

Du behöver:

Ditt favorit rosé, gärna torr variant 6 msk sockerlag (lätt att göra själv socker + vatten) 6 msk citronsaft (ekologiska ger friskare smak) En skvätt Campari Citronskal och en kvist mynta till garnityr

Gör så här:

  • Frys rosévinet i en isbricka, så att du får kuber.
  • Mixa rosékuberna med sockerlag och citronjuice till en slät konsistens. Riv en bit citronskal. Potatis skalare är toppen här!
  • Häll upp frosén i glasen, garnera med en bit av citronskalet, skvätt över Campari och NJUT!

Jennifer signatur0 Gilla

EN DRINK PÅ PROSECCO?

Är du en Cava eller Prosecco älskare som vi? Då vill vi tipsa dig om några härliga drinkar som passar strålande nu i sommar. Enkelt och supergott!

Prosecco Royale

SOMMARDRINK, PROSSECO, CHAMPANGE, THE HAPPY HILL, ROSADRINK
KÄLLA THE GLAMOROUS HOUSE WIFE
INGREDIENSER 1 msk crème de cassis (svartvinärslikör, ex denna!) 1 tsk citronsaft Färska blåbär Prosecco - ta din favorit! GÖR SÅ HÄR: -Häll upp crème de cassis och citronsaft i ett passande glas -Fyll upp glaset med prosecco -Skär några blåbär och rör ner i drinken (tipsar om svenska blåbär för att få lite mer karaktär, och sen tycker jag att smaken är lite godare än det amerikanska)

Hugo

KÄLLA PORT AND FIN
KÄLLA PORT AND FIN
INGREDIENSER: 1 tsk koncentrerad flädersaft (bla BOB har en lågkalori/mindre socker) 0,5-1 tsk citronsaft 1-2 kvistar färsk mynta Prosecco - Välj din favorit Is GÖR SÅ HÄR: -Lägg några iskuber i ett valfritt härligt glas. -Muddla mynta försiktigt i glaset eller tryck till på bladen med fingrarna så bladens smaker kommer fram. -Häll i citronsaft och koncentrerad flädersaft. -Fyll upp med prosecco och toppa med en fin mynta kvist.  

Raspberry Prosecco Bellini

 
prosecco-hallon, SOMMARDRINK, MIDSOMMAR, FEST
KÄLLA THE SUN
INGRIDIENSER 1 del hallonlikör 4 delar prosecco - välj din favorit Färska hallon - passa på att plocka själv nu när säsongen drar igång GÖR SÅ HÄR: -Häll upp hallonlikör och en handfull färska hallon i ett glas, gärna med cocktailkänsla. -Mortla/krossa hallonen ihop med likören -Toppa med prosecco och några färska hallon. Använd gärna en drinkpinne som man kan veva runt med, det ger drinken en avslappnad känsla och man lämnar inget åt slumpen. LYCKA TILL!
Publicerat av Jennifer Wennerholm0 Gilla

VATTENMELON I MIXEN

Nu är det vattenmelon-tider så det står härliga till! En melondrink kan ni välja att servera med eller utan alkohol vilket gör att den passar alla åldrar till trädgårdsfesten.

En riktigt härligt rosa/röd mogen melon kommer verkligen till sin rätta här. Receptet hittar du nedan. Vi säger bara mixa och NJUT!  watermelon.balsamic.cocktail.slushy.vitamix.5.1 watermelon.balsamic.cocktail.slushy.vitamix.6.1 vitamix_3

VATTENMELON balsamvinäger COCKTAIL slushies

Ingredienser (två drinkar): 3 cl vodka 1/2 cl limejuice (jag älskar lime så jag brukar köra dubbelt) 1 cl enkel sirap/sockerlag (1-1, socker och vatten) 1/2 cl balsamvinäger 4 dl tärnad vattenmelon En nypa salt Rejält med is, mist 4 dl För en extra tvist kan ni hacka ner lite mynta, men spara en nypa till garnering. Börja med att tärna melonen till kuber, lägg dem i en skål, plasta och in i frysen en timme så dem bli riktigt kalla. Fryser de är det ingen fara. Blanda sedan samtliga ingredienser tills de blir slätt. Toppa med mynta och servera genast! watermelon_balsamic_cocktail_slushy_vitamix_2_2 watermelon.balsamic.cocktail.slushy.vitamix.9.1
KÄLLA HONESTET YUM
KÄLLA HONESTET YUM

Publicerat av Jennifer Webberholm0 Gilla

SMYCKA GLASET MED BLOMMOR

aquavit_sherry_elderflower_midsummer_cocktail_3_1 Brudslöja kan användas till mer än bara brudbukett. En enkel kvist runt glaset förhöjer både känslan, utseendet och kanske smaken...Då blomman även är vacker då den torkat passan den extra bra till just detta. Ett tips till midsommar kanske?! aquavit_sherry_elderflower_midsummer_cocktail_2_3 Hampasnöre är enkelt och fint. Det hittar du i de flesta mat- eller blomsterbutiker. Använd gärna glas från loppis i lite äldre modell vid festen, det ger en härlig känsla.
aquavit_sherry_elderflower_midsummer_cocktail_1_1
KÄLLA HONESTLY YUM

Publicerat av Jennifer Wennerholm0 Gilla

FESTA MED FRUKT!

Visst kan vi ge våra barn annat än glass, godis och saft på kalasen. Här kommer lite bilder och recept på hur man kan göra barnkalaset lite roligare, färggladare och lite nyttigare! Hoppas det kan ge lite inspiration till sommarens fester och kalas.

watermelon pizza

Från sweetsimplevegan

Vattenmelonpizza. Så läskande och gott, toppa med vad du och barnen gillar. Exempelvis bananer, blåbär, gojibär, riven vit choklad...

Strawberry-spa-water-54health

Bild från coffeeandquinoa.com

Bubbelvatten med massor av frukt och is. Ser det läskande ut tycker barnen också oftast att det smakar gott.

watermelon ice

Vattenmelonglass, gjord på bland annat kivi,melon och kokos. Se hela receptet här.

Watermelon-Grill-5_fvrtek

Grillad melon har vi ju sett, men en melongrill? För den som har lite extra tid över blir detta ett kul och festligt pyssel ;) Se hela beskrivningen här.


Publicerat av Anna Tichy

0 Gilla

EN ROSA DRINKDRÖM!

FOTO Stephanie Todaro Photography
Foto: Stephanie Todaro Photography
Sommaren är här! (Vi får hoppas på det iallafall...) Det är nu vi börjar flytta ut i härliga miljöer, partyinbjudningar, fester, bröllop, kalas, sommarfest... Det finns alltid något att fira, stora som små saker. Många av oss älskar rosa, och vad är väl då inte bättre en sockerdröm där vi låter barnfavoriten sockervadd möta härligt mousserande bubbel. Laura Conrad bjuder på ett härligt repet som iallafall jag bara måste prova här i sommar!

Du behöver:

  • Sockervadd (i receptet används jordgubbssmak) - Detta kan köpas färdigt, om man inte tar steget längre och införskaffar sig en egen sockervaddsmaskin.
  • Champagne (eller mousserande vin)
  • Fläderlikören (tex St Germain)
FOTO Stephanie Todaro Photography
FOTO Stephanie Todaro Photography

Gör såhär:

  • Välj ett härligt glas på fot, gärna ett tunnare cocktailglas. Har du inga så rekommenderar vi er att span runt på loppisar, inga glas är så fina som dem äldre. Placera en bit av det rosa sockervadden i glaset.
  • Tillsätt en skvätt St Germain.
  • Sen tillsätter du ditt favorit bubbel tills sockervadden smälter. Vi rekommenderar att inte ta en för söt champagne/mousserande vin till då sockret kommer göra cocktailen väldigt söt.
FOTO Stephanie Todaro Photography
FOTO Stephanie Todaro Photography
Nu njuter vi av en härlig sommardrink! För att imponera lite så ställ fram glasen som på bilden ovan med sockervaddet i och häll på bubbel när gäster ser. Då blir drinken ännu mer spännande ;)
Publicerat av Jennifer Wennerholm0 Gilla